采茶时节，人手短缺，本不是稀奇事。外来采茶工数量的减少让这种情况显著加剧。据不完全统计，今年，从安徽、江西、江苏、我省上虞等地运送采茶工来杭州的大巴已经不下30辆，而且为了多拉人，每辆限坐四五十人的大巴都被“带工”塞进了100多人，两三个采茶工不得不拼坐在一个座位上。以此计算，来到杭州的外地采茶工已经有3000多人。但仅梅家坞一地的2000多亩茶山，就需要采茶工近3000人。往年以安徽、江西人为主的采茶工队伍里出现了更多陌生面孔，河南、甚至甘肃的劳动力也被“带工”拉到茶乡，干起了采茶的活。

    “往年‘带工’带过来一个人，给他10元钱，今年还要去求他找几个好的，‘人头费’一下子涨到20元一个人，紧缺的人家都开出了50元招一个的价码。”茶农孙巧官有些抱怨，“人手紧，我们只好去找亲戚来帮忙，但本地人不愿干，还嫌工资低。”转塘镇周浦乡的袁大姐就是一个本地采茶工，亲戚因为是人手不够，请她来帮忙。她每天跟几个安徽采茶工一起干活，但工资要高出一倍，按45元/天计算。像她这样的“贵族”采茶工，少说也有四五十人。

    记者随后在三台山路一带的茶山上看到，稀稀拉拉的采茶女工中也出现了两三个男采茶工。“没办法，能采多少算多少”，其中一位小伙子对记者说。他原本只是来炒茶的，今年人手少，也得帮着上山采茶了。

    工荒·分析

    采茶太辛苦，年轻点的都不愿来

    一边是二两西湖龙井茶拍出了天价，一边却是满地的茶叶芽儿等着人采，为什么今年的西湖茶乡会遭遇采茶工缺口？除了气温低导致春茶时间推迟，许多劳动力已外出打工之外，工作的辛苦成了采茶工和农户们一致认同的理由。

    “我原来皮肤也是白的，现在晒了大半个月，就这么黑了。谁不愿意白白嫩嫩的？要不是家里需要钱，我也不来干这个活。”袁大姐一边说，一边解开衣领给记者看脖子上没被晒伤的皮肤。在她的下巴以下，有一道很明显的黑白交界线。尽管她戴着草帽，披着毛巾，可脸上的皮肤还是被“烧”得很烫。她随口就说了几条采茶的不便，“下雨要冻死，出太阳要热死，从早到晚，爬高山，还要被虫子咬，很多人怕苦啊。”

    “年轻点的，要么到城里的企业打工去了，要么去茶馆、酒店做服务员，还有嫁人的，自己做生意的。去年很多来过的(采茶工)，今年找到更好的活，都不来了。”陈广霞今年30岁，已经是采茶工中很年轻的一个。

    一个在茶楼里帮东家打下手的小姑娘，虽然拿的工资比采茶工低，但比起别人早6点干活，晚6点收工的生活，她还是承认“宁可在屋里干活，轻松一点”。

    薪酬仍是吸引外地采茶工的关键

    与采茶工普遍反映的工作太苦不同，西湖区农业局种植业科的工作人员在调查后发现，决定外地采茶工数量和质量的关键还是工资待遇，并不是没有采茶工，而是采茶工愿不愿意来，农户能不能接受这笔成本的问题。